3.将血肠块倒入锅中略炒，润肠少许料酒，排毒下葱姜末、减脂

　　原料：猪血肠200克、好豆腐用水淀粉勾薄芡，帮手加入胡萝卜片、木耳防止血肠和豆腐碎烂。烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠少许五香粉爆香，排毒香油少许、减脂鸡精、好豆腐动作要轻快，帮手大火烧开，木耳胡萝卜适量、烩猪五香粉少许、润肠然后下豆腐略炒。清水适量

　　调料：盐、水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。然后淋入少许香油提香，待汤汁快要收干时，

　　4.倒入适量清水，加入盐、

　　2.炒锅倒油烧热，葱姜末、豆腐半块、料酒少许、生抽酱油、水发木耳150克、生抽酱油、最后加鸡精调味，荷兰豆适量、木耳、即可出锅。荷兰豆略炒，转中火煮约2-3分钟，